A minha
relação com o solo não é de rapina, mas sim de permuta, não ando a saquear, mas
sim a cuidar.
A
diversificação das culturas, as rotações e o adubamento com estrumes tratados.
A diversificação das culturas porque na natureza não existem grandes extensões
duma mesma e única planta, isso seria uma razão para a esterilidade do solo, a
invasão dos insectos, de doenças.
O
elemento nutritivo mais importante para o desenvolvimento das plantas é o azoto
(e depois os vários minerais), se houver carência deste elemento, a
produtividade do solo descerá muito, pois é ele o responsável pelo crescimento
vegetativo das plantas acima da superfície do solo. Na sua ausência, a cor das
folhas amarelece e a planta fica pequena, ao passo que, se for aplicado nas
doses devidas, a planta tornar-se-á adulta e será robusta e grande. Se aplicado
em excesso o efeito será o contrário.
É
precisamente aqui que o método biológico se mostra superior. A matéria
orgânica, desde que não utilizada em quantidades excessivas, reabastece a
planta de azoto duma forma progressiva.
As
plantas azotantes por excelência são as leguminosas e a passagem do azoto da
planta para o terreno obtém-se, ou através das raízes, durante a vida da
planta, ou misturando toda a planta na terra com o arado, para que todas as
suas partes cedam o respectivo azoto.
É
essencial o adubamento em cada nova cultura, o qual se faz espalhando, pelo
solo, estrume tratado em amontoamentos ou em compostores (ex. da imagem).
Em amontoamento
ou em compostores é um processo essencial na agricultura biológica, pois é aí
que o ciclo dos elementos nutritivos tem o seu centro de reciclagem.
