terça-feira, 26 de janeiro de 2016

PRODUTOS DA HORTA

AIPO


O aipo possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades diuréticas, expetorantes, laxantes, tónicas e é rico em flavonoides, vitaminas e minerais fortalecem as defesas imunitárias e o metabolismo.

Por ser diurético, o aipo elimina as toxinas acumuladas no organismo, combate o inchaço e ajuda a emagrecer. O aipo é rico em água, potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas B e C.



         O aipo pode ser totalmente utilizado, desde a raiz até as folhas, podendo ser adicionado às receitas culinárias ou sob a forma de chá.
É uma planta muito versátil na cozinha, pode ser consumido em saladas cruas, cozidos, sopas, pratos de aves, peixes ou assados.